Cách làm bánh gà vừa lạ miệng vừa giòn ngon độc đáo

Cách làm bánh gà là thức làm bánh được rất nhiều chị em tìm kiếm thực hiện thời gian gần đây vì độ “hot” cũng như hương vị thơm ngon hấp dẫn của bánh. Bánh gà với nhân bánh là thịt gà với rau củ, trứng rất bổ dưỡng, kèm thêm vỏ ngoài giòn rụm, nóng hổi, chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình yêu thích hết nấc.

Cùng Agiadinh.net khám phá cách làm món bánh gà thơm ngon này qua bài viết sau đây nha!

Cách làm bánh gà thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh gà

• Thịt gà: 300g (các chị em nên chọn phần ức gà nhé, phần này vừa bổ vừa giúp cho món bánh ngon đúng điệu)
• Cà rốt: 1 củ
• Trứng: 2 quả
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Tinh bột ngô
• Vụn cốm hoặc vừng
• Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu thực vật….
• Dụng cụ làm bánh: bát, tô, dao, thìa, đũa, thớt, chảo chiên bánh, găng tay nấu ăn, giấy thấm dầu…

Các bước làm bánh gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà trong cách làm bánh gà nên chọn phần ức gà sau đó rửa thật sạch, lọc bỏ xương và da. Băm nhỏ hoặc xay nhuyễn thịt gà.

Gừng rửa sạch, cạo vỏ, băm nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Trứng gà đập ra bát, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Bước 2: Trộn nhân bánh

Cho thịt gà vào một bát tô trộn với cà rốt, gừng, lòng trắng trứng. Thêm chút muối, tiêu và dầu thực vật vào trộn thật đều. Các bạn có thể dùng găng tay thực phẩm và trộn thật khéo để bánh thật ngon nhé!

Bước 3: Chuẩn bị bột lăn bánh

Lòng đỏ trứng đánh tan và để riêng ra bát.

Vụn cốm, bột ngô để riêng ra bát.

Bước 4: Nặn bánh

Lấy thịt gà ra và nặn thành từng viên như quả bóng bàn. Sau đó lăn lượt với tinh bột ngô, trứng và vụn cốm.

Bước 5: Chiên bánh gà

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả bánh gà vào chiên ngập dầu.

Bước 6: Hoàn thành cách làm bánh gà

Bánh gà chiên đến khi giòn và chuyển sang màu vàng nâu là được. Vớt bánh ra để vào giấy thấm dầu vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh gà rồi.

Yêu cầu thành phẩm

Bánh gà sau khi hoàn thành có màu vàng ruộm trông rất hấp dẫn và đẹp mắt. Bánh chiên xong không bị đen, cháy xem hay còn trắng.

Khi cắn vỏ bánh gà giòn rụm, nhân bánh mềm, thơm và chín đều, không sống.

Bánh gà có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn kèm với cơm hay súp nóng đều ngon và hấp dẫn.

Nếu thích, các bạn có thể ăn bánh gà chấm với tương ớt, tương cà hay sốt cũng cực hợp.

• Cách làm bánh yến mạch vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe
• Cách làm bánh trứng với vỏ giòn tan và nhân béo ngậy
• Cách làm bánh su kem thơm ngon đúng ý cực đơn giản
• Cách làm bánh nhãn bột nếp giòn tan, thơm ngọt cả nhà cùng thích

Trên đây là hướng dẫn từng bước cách làm bánh gà giòn ngon siêu hấp dẫn. Món bánh gà này được nhiều người yêu thích từ trẻ em đến người lớn, vì vậy cuối tuần này, các chị em hãy bỏ chút thời gian để chế biến chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công với món bánh gà này với Agiadinh.net nha!

Đánh giá bài viết

5 Sao, 3 Phiếu đánh giá