Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn cực ngon, cực đã

Cách làm bánh sữa tươi chiên là món bánh được nhiều người tìm kiếm để thực hiện bởi độ hot cũng như sự hấp dẫn của món bánh này. Bánh sữa tươi chiên giòn đặc biệt được các bé yêu thích, không những thế người lớn cũng mê mẩn món bánh này không kém.

Cùng Agiadinh.net tìm hiểu các bước làm bánh sữa tươi chiên giòn trong bài viết sau đây để cuối tuần trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

cach-lam-banh-sua-tuoi-chien

Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn

Nguyên liệu cho cách làm bánh sữa tươi chiên giòn

  • Trứng gà: 7 quả
  • Bột bắp: 50g
  • Sữa tươi có đường hoặc không có đường tùy thích: 440ml
  • Đường: 1 bát con (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • Vani: 2 ống
  • Bột chiên xù: 200g
  • Dầu ăn
  • Dụng cụ: chảo, găng tay, tô, giấy thấm dầu…
cach-lam-banh-sua-tuoi-chien

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

Các bước cách làm bánh sữa tươi chiên giòn

Bước 1: Đánh trứng

Trứng đập 2 quả lấy lòng cho vào tô lớn, thêm 2 ống vani, đường, bột bắp vào khuấy đều.

cach-lam-banh-sua-tuoi-chien

Đập trứng vào bát

Bước 2: Đổ sữa vào trứng

Cho sữa vào trứng rồi khuấy tiếp cho tan hết đường.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Cho sữa vào khuấy đều

Bước 3: Đun hỗn hợp sữa, trứng, bột bắp

Cho hỗn hợp vừa rồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại avf nổi bóng là được.

cach-lam-banh-sua-tuoi-chien

Đun hỗn hợp sữa trứng và bột

Sau đó dùng dầu ăn phết đều lên bề mặt hộp đựng thực phẩm và cho hỗn hợp vào. Dùng tay ấn cho phẳng và đậy nắp để ngăn mát tủ 90 phút.

cach-lam-banh-sua-tuoi-chien

Phết dầu ăn vào hộp đựng thực phẩm rồi cho hỗn hợp vào

Bước 4: Xay bột chiên xù

Cách làm bánh sữa tươi chiên khác với các loại bánh khác đó là phần bột chiên xù đem xay nhỏ hoặc giã cho bột mịn. Sau đó cho vào hộp có nắp đậy và đậy kín lại.

cach-lam-banh-sua-tuoi-chien

Xay bột chiên xù

Bước 5: Đánh trứng lăn bánh

5 quả trứng còn lại đập ra bát lấy 5 lòng đỏ và 1 lòng trắng và khuấy thật đều, để riêng.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Đánh trứng đều

Bước 6: Cắt bánh sữa tươi

Sau khi bánh sữa tươi đã đông đặc lại, lấy ra và cắt thành từng miếng có hình chữ nhật vừa ăn.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Cắt bánh sữa

Bước 7: Lăn bánh sữa tươi

Cho từng miếng bánh sữa vào bát trứng, lật qua lật lại cho trứng bám đều các mặt rồi bỏ vào hộp đựng bột chiên xù đã xay mịn, đậy nắp lắc nhiều lần cho bột bám đều bánh hoặc các bạn có thể lăn qua lăn lại cũng được.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Lăn bánh qua trứng và bột chiên

Sau khi bánh đã đều bột chiên, tiếp tục lặp lại một lần nữa, nhúng qua trứng rồi lại lăn bột chiên. Lần lượt làm đến khi hết số bánh còn lại. Lưu ý là phải lăn thật kỹ và tỉ mỉ để bánh được bao đều, ngon và đẹp mắt.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Lần lượt làm đến khi hết số bánh

Bước 8: Chiên bánh sữa tươi

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó thả bánh sữa tươi vào chảo và chiên với lửa to trong vòng 1 phút đến khi bánh vàng đều. Lưu ý là bánh sữa tươi chiên sẽ rất nhanh chín nên các chị em phải chú ý và nhanh tay chiên bánh để bánh chín mà không bị cháy nhé!

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Chiên bánh sữa tươi

Bước 9: Hoàn thành cách làm bánh sữa tươi chiên

Bánh sữa tươi chiên sau khi lật đều 2 mặt và bánh có màu vàng đều đẹp mắt thì các chị e gắp ra cho vào giấy thấm dầu.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Vớt bánh ra giấy thấm dầu

Cho bánh ra đĩa và thưởng thức, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh sữa tươi chiên rồi.

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Hoàn thành cách làm bánh sữa tươi chiên

Trên đây là cách làm bánh sữa tươi chiên không hề khó mà ngược lại còn rất đơn giản, dễ làm. Bánh sữa tươi chiên với nguyên liệu cực kỳ thân thuộc, dễ kiếm và không hề đắt chắc chắn sẽ là món ăn vặt vô cùng hợp lý và tuyệt vời cho cả gia đình. Vỏ ngoài vàng ươm, giòn giòn cùng phần sữa tươi bên trong mềm mịn, ngọt vừa phải lại vô cùng thơm mát chắc chắn sẽ khiến ngày cuối tuần của chị em thêm ý nghĩa khi các thành viên trong nhà đều mê. Cùng lưu lại và thực hiện với Agiadinh.net món ăn này nhé, chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 4 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *