Cách làm bánh thì là chiên vừa đơn giản lại thơm ngon, hấp dẫn

11/04/2019

Cách làm bánh thì là chiên là cách làm bánh nghe khá lạ lẫm, độc đáo nên được nhiều chị em tìm kiếm để thực hiện.

Món bánh này nghe tên thì có vẻ giống một loại rau, tuy nhiên không phải đâu nhé, món bánh thì là chiên vỏ lớp vỏ giòn vàng, nhân mềm ăn vô cùng hấp dẫn.

Cùng Agiadinh.net tìm hiểu cách làm bánh thì là chiên ngay qua bài viết sau đây nhé!

Cách làm bánh thì là chiên

Nguyên liệu cho cách làm bánh thì là chiên

Bột mì: 300g
Men nở: 3g
Bột thì là: ½ muỗng canh
Đường trắng
Dầu ăn
Hạt thì là: 1 muỗng canh
Nước ấm: 180ml
Dụng cụ làm bánh thì là chiên: nồi, muôi, bát, màng bọc thực phẩm, chảo chống dính….

Các bước cách làm bánh thì là chiên

Bước 1: Trộn bột

Cho 300g bột mì cùng 3 g men nở, 8g đường vào một thau lớn trộn đều, sau đó cho 180ml nước ấm vào khuấy thật đều rồi dùng tay nhồi bột thành khối mịn và đồng nhất.

Trộn bột

Lưu ý các chị em nên cho đúng tỉ lệ để bột không bị nhão hoặc khô quá.

Nhồi bột

Bước 2: Ủ bột

Sau khi bột nhồi đạt, cho vào tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ bột ở nơi ấm áp để bột nở tăng gấp đôi kích thước ban đầu.

Ủ bột

Nếu bột bánh sau khi ủ mà không chế biến ngay thì các bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để bột tránh bị hỏng.

Bọc bột lại và cất vào tủ lạnh nếu chưa dùng đến

Bước 3: Trộn bột với bột thì là và hạt thì là

Khi bột đã ủ nở, cho bột ra mặt phẳng chống dính, dùng chày làm dẹp khối bột, sau đó cho bột thì là vào thoa đều, rắc thêm 1 muỗng canh hạt thì là rồi cuộn miếng bột lại.

Trải bột

Lưu ý khi dàn bột, các bạn nhớ thoa bột thì là và rắc hạt thì là đều khắp mặt bột để bánh được đều.

Thoa bột thì là và hạt thì là đều

Bước 4: Chia bột thành từng miếng bột vừa ăn

Miếng bột cuộn tròn lại sau đó chia làm nhiều phần đều nhau, ấn hơi dẹp chút đây là cách làm bánh thì là chiên để cho bánh dễ rán và đẹp mắt.

Chia bột thành từng miếng bánh vừa ăn

Bước 5: Chiên bánh thì là

Cho dầu ăn vào chảo sao cho dầu vừa đủ tráng mặt chảo chống dính, tiếp đến đặt miếng bánh vào chiên áp chảo ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều 2 măt. Để bánh chín đều cả trong và ngoài các bạn có thể đậy nắp vung trong quá trình chiên.

Chiên bánh thì là

Yêu cầu thành phẩm

Bánh thì là chiên có 2 mặt vàng đều không bị cháy hoặc mặt bánh còn trắng.

Bên trong bánh bột chín hoàn toàn không còn dính, ướt hay mềm sống.

Bánh thì là có mùi thơm hấp dẫn, ăn có lớp vỏ hơi giòn giòn, bên trong nhân mềm cực hấp dẫn.

Khi rán bánh không cho quá nhiều dầu để khi thưởng thức bánh không bị ngấy hay bám quá nhiều mỡ.

Bánh thì là có thể dùng kèm với tương ớt hay tương cà đều được.

Bánh thì là chiên thơm ngon

Trên đây là cách làm bánh thì là chiên không hề khó mà lại độc đáo đúng không nào chị em? Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản, dễ mua lại không mất quá nhiều công chuẩn bị cầu kỳ. Món bánh thì là này vừa dùng làm bữa sáng tiện lợi, lại có thể làm bữa ăn nhẹ đều được. Các chị em hãy lưu lại để thực hiện và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Agiadinh.net để bữa cơm gia đình thêm nhiều món phong phú nha! Chúc các bạn thành công với món bánh thì là thơm ngon nhé!