Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc siêu nhanh chóng và ngon lành

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc là cách làm bánh không hề khó mà lại cực kỳ đơn giản, nhanh chóng và thơm ngon. Bánh tráng cuốn thịt heo chấm cùng với mắm nêm chua chua, ngọt ngọt đảm bảo sẽ khiến cả nhà cực kỳ thích thú và ngon miệng.

Cùng Agiadinh.net tìm hiểu cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc nổi tiếng và được nhiều người yêu thích trong bài viết sau đây nha!

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt luộc

• Thịt heo: 500g
• Bún tươi: 500g
• Dứa: ½ trái
• Trứng: 2 quả
• Vỏ bánh tráng cuốn
• Dưa chuột
• Cà rốt
• Khế
• Dứa
• Rau thơm: rau bạc hà, diếp cá, xà lách, rau mùi…
• Ớt
• Tỏi
• Chanh
• Mắm nêm
• Đường
• Găng tay cuốn bánh

Các bước làm bánh tráng cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt làm sạch, luộc chín.

Vớt thịt ra thái lát mỏng vừa ăn.

Rau sống nhặt bỏ sạch gốc già, rửa sạch và ngâm muối.

Dưa chuột rửa sạch, bào lát mỏng.

Dứa gọt vỏ rồi thái nhỏ 1/2 quả. 1/2 quả thái miếng mỏng hình cánh quạt.

Tỏi ớt băm.

Cà rốt rửa sạch thái khúc dài nhỏ.

Khế rửa sạch, thái dài theo từng cánh.

Trứng đập ra bát rồi đánh đều, rán mỏng rồi thái miếng dài.

Bước 2: Làm nước mắm nêm

Dứa bóp lấy nước.

Pha nước dứa cùng với mắm nêm, đường, chanh, tỏi ớt băm sao cho vừa miệng và hợp khẩu vị. Nước chấm có vị thơm và chua chua ngọt ngọt cực hấp dẫn.

Bước 3: Cuốn bánh tráng

Lấy một miếng bánh tráng, cho xà lách và các rau sống khác vào, thêm dưa leo, thịt luộc, bún mỗi thứ một chút.

Cuốn bánh tráng lại cho gọn gàng và đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc siêu ngon và đơn giản.

Bước 4: Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm cùng với nước mắm nêm chua chua, ngọt ngọt đảm bảo chắc chắn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen ngợi.

Một vài bí quyết nhỏ để món bánh tráng cuốn thịt luộc ngon

Thịt lợn làm bánh tráng cuốn các bạn nên chọn loại có cả mỡ cả nạc, tuy nhiên không nên chọn loại thịt mỡ quá sẽ khiến bánh tráng cuốn bị ngấy. Thịt mua ngoài chợ nên trần sơ qua với muối để luộc cho khỏi có mùi hôi và thịt thơm ngon hơn.

Rau sống ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút tránh ngâm nước quá mặn và lâu sẽ khiến rau bị nhũn, mềm và mất giòn.

Dưa chuột nên gọt vỏ để đảm bảo an toàn, nếu dưa tin tưởng thì có thể ăn cả vỏ để dưa được cứng và giòn hơn.

Khi cuốn bánh tráng các bạn nhớ vẩy rau cho thật khô nước để không làm miếng bánh tráng bị nhũn ướt, khó cuốn và bị rách nhé.

Ngoài bánh tráng cuốn thịt heo, các bạn có thể thử làm bánh tráng cuốn tôm thịt hay biến tấu thịt luộc bằng thịt quay đều được.

• Bánh cuốn nhân thịt thức quà cho buổi sáng
• Cách làm bánh bao nhân thịt rau nấm thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng

Trên đây là cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc thơm ngon mà không hề khó và mất quá nhiều thời gian đúng không nào chị em? Với những hôm nào cả nhà hơi ngán cơm và cần làm mới chút thì món bánh tráng cuốn thịt heo chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với món bánh tráng này cùng Agiadinh.net nhé!

Đánh giá bài viết

5 Sao, 4 Phiếu đánh giá