Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc siêu nhanh chóng và ngon lành

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc là cách làm bánh không hề khó mà lại cực kỳ đơn giản, nhanh chóng và thơm ngon. Bánh tráng cuốn thịt heo chấm cùng với mắm nêm chua chua, ngọt ngọt đảm bảo sẽ khiến cả nhà cực kỳ thích thú và ngon miệng.

Cùng Agiadinh.net tìm hiểu cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc nổi tiếng và được nhiều người yêu thích trong bài viết sau đây nha!

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt luộc

  • Thịt heo: 500g
  • Bún tươi: 500g
  • Dứa: ½ trái
  • Trứng: 2 quả
  • Vỏ bánh tráng cuốn
  • Dưa chuột
  • Cà rốt
  • Khế
  • Dứa
  • Rau thơm: rau bạc hà, diếp cá, xà lách, rau mùi…
  • Ớt
  • Tỏi
  • Chanh
  • Mắm nêm
  • Đường
  • Găng tay cuốn bánh
Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo

Các bước làm bánh tráng cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt làm sạch, luộc chín.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Luộc thịt

Vớt thịt ra thái lát mỏng vừa ăn.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Thịt lợn thái mỏng

Rau sống nhặt bỏ sạch gốc già, rửa sạch và ngâm muối.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Các loại rau sống rửa sạch, ngâm muối

Dưa chuột rửa sạch, bào lát mỏng.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Dưa chuột bào lát mỏng

Dứa gọt vỏ rồi thái nhỏ 1/2 quả. 1/2 quả thái miếng mỏng hình cánh quạt.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Dứa thái nhỏ

Tỏi ớt băm.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Tỏi ớt băm

Cà rốt rửa sạch thái khúc dài nhỏ.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Cà rốt thái sợi

Khế rửa sạch, thái dài theo từng cánh.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Khế thái miếng dài

Trứng đập ra bát rồi đánh đều, rán mỏng rồi thái miếng dài.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Trứng thái mỏng, dài

Bước 2: Làm nước mắm nêm

Dứa bóp lấy nước.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Dứa bóp lấy nước

Pha nước dứa cùng với mắm nêm, đường, chanh, tỏi ớt băm sao cho vừa miệng và hợp khẩu vị. Nước chấm có vị thơm và chua chua ngọt ngọt cực hấp dẫn.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Pha mắm nêm

Bước 3: Cuốn bánh tráng

Lấy một miếng bánh tráng, cho xà lách và các rau sống khác vào, thêm dưa leo, thịt luộc, bún mỗi thứ một chút.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Cho các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào

Cuốn bánh tráng lại cho gọn gàng và đẹp mắt. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc siêu ngon và đơn giản.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc

Cuốn bánh cho gọn gàng, đẹp mắt

Bước 4: Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm cùng với nước mắm nêm chua chua, ngọt ngọt đảm bảo chắc chắn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen ngợi.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-luoc

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm nước mắm nêm thơm ngon

Một vài bí quyết nhỏ để món bánh tráng cuốn thịt luộc ngon

Thịt lợn làm bánh tráng cuốn các bạn nên chọn loại có cả mỡ cả nạc, tuy nhiên không nên chọn loại thịt mỡ quá sẽ khiến bánh tráng cuốn bị ngấy. Thịt mua ngoài chợ nên trần sơ qua với muối để luộc cho khỏi có mùi hôi và thịt thơm ngon hơn.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-luoc

Thịt chọn loại có cả mỡ cả nạc để cuốn

Rau sống ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút tránh ngâm nước quá mặn và lâu sẽ khiến rau bị nhũn, mềm và mất giòn.

Dưa chuột nên gọt vỏ để đảm bảo an toàn, nếu dưa tin tưởng thì có thể ăn cả vỏ để dưa được cứng và giòn hơn.

Khi cuốn bánh tráng các bạn nhớ vẩy rau cho thật khô nước để không làm miếng bánh tráng bị nhũn ướt, khó cuốn và bị rách nhé.

Ngoài bánh tráng cuốn thịt heo, các bạn có thể thử cách làm bánh tráng cuốn tôm thịt hay biến tấu thịt luộc bằng thịt quay đều được.

cach-lam-banh-trang-cuon-thit-luoc

Bánh tráng cuốn thịt quay

Trên đây là cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc thơm ngon mà không hề khó và mất quá nhiều thời gian đúng không nào chị em? Với những hôm nào cả nhà hơi ngán cơm và cần làm mới chút thì món bánh tráng cuốn thịt heo chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với món bánh tráng này cùng Agiadinh.net nhé!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 4 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *