Cách làm bánh yến mạch là công thức làm bánh được nhiều chị em tìm kiếm thực hiện bởi đây là món bánh vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, giúp giữ gìn vóc dáng hiệu quả. Bánh yến mạch khi ăn có vị thơm ngọt tự nhiên của yến mạch, giòn giòn, ngậy ngậy rất thơm ngon.
Bài viết sau đây của Agiadinh.net sẽ giới thiệu cho các bạn các bước chi tiết để làm ra những chiếc bánh yến mạch cực đơn giản, cùng theo dõi nhé!
Cách làm bánh yến mạch
Cách làm bánh yến mạch
Nguyên liệu làm bánh yến mạch
- Yến mạch: 225g
- Muối
- Bơ: 15g ( các bạn có thể dùng bơ động vật hay thực vật tùy ý thích)
- Nước ẩm: 100ml
- Bột mì: khoảng 2 thìa
- Dụng cụ làm bánh: bát, găng tay nấu ăn, lò nướng…
Các bước làm bánh yến mạch
Bước 1: Trộn yến mạch với bơ
Cho bột yến mạch vào một chiếc bát lớn, cho tiếp bơ và muối vào trộn thật đều. Các bạn có thể dùng bao tay thực phẩm để trộn hỗn hợp cho đều hơn.
Trộn bột yến mạch
Bước 2: Trộn yến mạch với nước
Cho nước từ từ vào hỗn hợp bột yến mạch vừa trộn rồi cho nước ấm vào để yên khoảng 5 – 10 phút cho yến mạch ngấm nước. Trong lúc ấy chuẩn bị lò nướng bánh.
Cho nước vào bột
Bước 3: Chuẩn bị lò nướng
Lò nướng làm nóng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C, lót khay nướng bánh với giấy nến.
Lót giấy nến vào khuôn
Bước 4: Nặn bánh yến mạch
Dùng bột mì đã chuẩn bị sẵn, rắc lên mặt phẳng để bánh đỡ dính, dùng tay nặn từng phần bột yến mạch thành biên tròn. Lần lượt làm cho đến khi hết số bột còn lại.
Nặn bánh
Bước 5: Cán bột
Sau khi nặn bánh xong, dùng cán bột cán miếng bánh dẹt xuống và dày khoảng 3mm. Lưu ý nếu thấy bột bị dính thì các bạn cho thêm chút bột mì vào sao cho bánh vừa nặn.
Cán bánh mỏng
Bước 6: Tạo hình bánh yến mạch
Các bạn có thể lấy miệng cốc hoặc khuôn bánh để cát bánh thành từng miếng tròn đều và đẹp mắt. Sau khi hoàn thành, xếp bánh lên khay nướng.
Tạo hình bánh rồi xếp vào khuôn
Bước 7: Nướng bánh
Cho khay bánh vào lò nướng và nướng khoảng 15 phút, lấy bánh ra trở mặt bánh rồi nướng tiếp khoảng 5 phút nữa cho bánh chín đều.
Nướng bánh
Bước 8: Hoàn thành cách làm bánh yến mạch
Bánh yến mạch sau khi nướng để bánh nguội các bạn có thể dùng cùng với chút phô mai. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh yến mạch rồi.
Hoàn thành cách làm bánh yến mạch
Những tác dụng tuyệt vời của yến mạch
Yến mạch có chứa dưỡng chất cao như Cardbohydrate, Protein, chất béo, chất xơ hoàntan cùng các thành phần khoáng chất vi lượng thiết yếu cho cơ thể như: Natri, Canxi, Kali, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Crôm, Mangan, Selenium (1 loại chất chống oxy hóa)… Các loại Vitamin: Vita B (Thiamin, Niacin, Riboflavin), Vita B6, Vita E,…
Bột yến mạch giúp phòng chống các bệnh tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm căng thẳng mệt mỏi,… và còn rất nhiều công dụng nữa với sức khỏe. Ngoài ra, bột yến mạch còn là “người bạn” của các chị em làm đẹp với công dụng loại bỏ mụn, rất tốt cho da khô, hỗ trợ chữa lành nhanh vết thương, mụn nhọt, cũng như tẩy tế bào da chết rất hiệu quả.
Bột yến mạch
Yến mạch ngoài làm bánh còn có thể pha dùng như ngũ cốc, nấu cháo cũng vô cùng thơm ngon. Với công dụng làm đẹp, yến mạch dùng để rửa mặt hay massage mặt với nước ấm chắc chắn sẽ giúp chị em đẹp “từ trong ra ngoài”.
Yến mạch dùng với hoa quả
- Cách làm bánh bí đỏ chiên giòn cho bé ngày cuối tuần
- Cách làm bánh trứng với vỏ giòn tan và nhân béo ngậy
- Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn cực ngon, cực đã
Trên đây là cách làm bánh yến mạch và công dụng rất tốt của bột yến mạch với sức khỏe. Món bánh yến mạch thơm ngon lại thực hiện cực đơn giản, chắc chắn sẽ là món ăn nhâm nhi của chị em và các thành viên trong gia đình cực kỳ tuyệt vời. Cùng lưu lại và thực hiện với Agiadinh.net món bánh này nhé, chúc các bạn thành công!