Cách làm gà nướng ngon nóng hổi chiêu đãi cả gia đình

Cách làm gà nướng là cách làm mà nhiều người tìm kiếm thực hiện bởi đây là món ăn ngon với vị ngọt, đậm đà và hấp dẫn. Đặc biệt, thịt gà là thực phẩm chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và chúng ta có thể chế biến vô cùng đa dạng như cách làm gà nướng mật ong, muối ớt…

Hãy cùng khám phá cách làm gà nướng chuẩn, cực ngon và đơn giản sau đây cùng Agiadinh.net nhé.

Cách làm gà nướng muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà nướng muối ớt

  • Thịt gà: 1 con khoảng hơn 1kg
  • Lá chanh bánh tẻ: 1 nắm
  • Ớt sừng, tỏi… (bạn có thể thêm sả nếu muốn thử cách làm gà nướng muối sả)
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt, bột ớt, rượu trắng, xì dầu…
cach-lam-ga-nuong

Cách làm gà nướng

Các bước cách làm gà nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà mổ moi, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo. Phần lòng mề để riêng.

cach-lam-ga-nuong

Gà mổ moi rửa sạch

Tỏi ớt băm nhỏ. (với cách làm gà nướng muối sả thì sả cũng băm nhỏ).

cach-lam-ga-nuong

Tỏi, ớt và xả băm nhỏ

Lá chanh rửa sạch, để ráo.

cách làm gà nướng

Lá chanh rửa sạch để ráo

Bước 2: Ướp gà nướng

Cách ướp gà nướng nguyên con chuẩn là trộn tỏi, ớt, dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột và rượu trắng thật đều rồi để trong 10 phút cho gia vị quyện vào nhau.

cách làm gà nướng

Ướp gia vị nướng gà

Quết hỗn hợp lên thân gà thật đều cả trong và ngoài rồi để 1 tiếng cho ngấm gia vị. Phần hỗn hợp thừa để lại dùng để quết gà trong quá trình nướng.

cach-lam-ga-nuong

Ướp gà trong 1 tiếng

Bước 3: Nướng gà

Cách nướng gà bằng lọ nướng đó là gà ướp ngấm gia vị rồi cho lá chanh vào bên trong tiến hành nướng trong lò nướng trong 1 tiếng với nhiệt độ 200 độ C. Cứ 15 phút bạn lại lấy gà ra quết gia vị để gà thêm ngấm và đậm đà.

cách làm gà nướng

Gà nướng lò nướng

Ngoài ra, các bạn còn có thể thử cách làm gà nướng giấy bạc bằng cách bọc gà trong giấy bạc và đem nướng như trên.

cach-lam-ga-nuong

Gà bọc giấy bạc nướng

Bước 4: Hoàn thành cách làm gà nướng muối ớt

Sau khi gà nướng chín, bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn hoặc để cả con nhìn cho hấp dẫn. Món gà nướng chấm với bột canh tiêu ớt cốt chanh thì quả thật ngon hết sảy.

cách làm gà nướng

Hoàn thành món gà nướng muối ớt

Cách làm gà nướng mật ong

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

  • Thịt gà: 1 con khoảng hơn 2kg
  • Tỏi, ớt, sả
  • Mật ong
  • Gia vị: đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm…
cach-lam-ga-nuong

Cách làm gà nướng mật ong

Cách làm gà nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà làm sạch, rửa với nước muối loãng, chặt làm 4. Dùng dao khứa xung quanh cho dễ ngấm gia vị.

cach-lam-ga-nuong

Gà chặt và khía từng khúc

Tỏi, ớt, sả xay nhuyễn.

cách làm gà nướng

Tỏi ớt sả xay nhuyễn

Bước 2: Làm nước sốt ướp gà

Cách ướp gà nướng ngon nhất quan trọng là cách làm nước sốt ướp với tỏi, ớt, xả xay nhuyễn cùng đường, dầu ăn, một chút ngũ vị hương, nước mắm.

cach-lam-ga-nuong

Làm sốt ướp gà

Bước 3: Ướp gà nướng

Xoa đều hỗn hợp sốt ướp vào miếng gà, để tầm 3 – 4 tiếng để ngấm gia vị.

cach-lam-ga-nuong

Ướp gà

Bước 4: Nướng gà

Cho gà đã ướp vào khay có lót giấy nến, rồi quết đều mật ong lên miếng thịt, cách nướng gà bằng lò nướng là cho gà vào lò với nhiệt độ 200 độ C rồi nướng trong 20 phút. Cứ khoảng 5 phút, bạn lại lấy gà ra quết mật ong lại rồi nướng cho tới khi gà chín.

cach-lam-ga-nuong

Nướng gà bằng lò nướng

Ngoài ra, cách làm gà nướng mật ong bằng chảo cũng rất phổ biến, cách làm đó là cho một lớp dầu mòng vào chảo chống dính dày, cho gà vào nướng với lừa nhỏ để gà chín và ngấm gia vị, cũng quết mật ong vào gà thường xuyên để gà ngấm và ngon hơn.

cach-lam-ga-nuong

Cách làm gà nướng mật ong bằng chảo

Bước 5: Hoàn thành món gà nướng

Sau khi gà nướng chín các bạn có thể để cả con hoặc chặt miếng vừa ăn. Gà nướng chấm tương ớt hoặc muối chanh tiêu là cực kỳ ngon và hấp dẫn.

cach-lam-ga-nuong

Hoàn thành cách làm gà nướng mật ong

Trên đây là cách làm gà nướng siêu ngon và khá đơn giản, món gà nướng có thể ăn cùng cơm nóng, ăn nhậu hoặc ăn cùng bún cũng rất hấp dẫn. Các bạn hãy cùng Agiadinh.net thực hiện ngay nhé, chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết
1 Sao, 2 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *