Cách làm kem đậu xanh thơm mát giải khát mùa hè

Kem đậu xanh là một món kem được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn nhỏ. Đậu xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhất là giải độc, thanh nhiệt cho cơ thể. Những ngày đầu năm do uống nhiều bia rượu và ăn nhiều món ăn chứa nhiều chất béo và dầu mỡ dẫn đến nóng trong người.

Do vậy, việc làm kem đậu xanh vào thực đơn món tráng miệng cho cả nhà là rất cần thiết. Các bạn hãy bỏ túi ngay cách làm kem đậu xanh mát lạnh từ những hạt đậu xanh nguyên chất sẽ giúp bạn có được món kem ăn ngon tuyệt vừa giải nóng mà không cần phải tìm mua ngoài cửa hàng.

Mời các bạn cùng Agiadinh.net tham khảo bài viết sau!

cách làm kem đậu xanh

Cách làm kem đậu xanh thơm mát

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm kem đậu xanh

  • Đậu xanh không vỏ: 100 gam
  • Đậu xanh nguyên hạt: 50 gam
  • Bột bắp: 2 thìa
  • Đường: 100 gam
  • Sữa tươi: 400 ml
  • Bột cốt dừa: 1 gói bột
  • Sữa đặc: 50ml
  • Bột năng: 2 thìa bột năng
  • Khuôn kem

Cách làm kem đậu xanh đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Ngâm đậu xanh

Đậu xanh khi mua về các bạn vo sạch rồi ngâm nước trong khoảng thời gian từ 2-3 tiếng cho hạt đậu nở mềm.

cách làm kem đậu xanh

Ngâm đậu xanh khoảng 2-3 tiếng

Bước 2: Nấu đậu xanh

Sau khi ngâm đậu đã được, các bạn để cho ráo nước. Sau đó cho đậu xanh cà vỏ, cho đậu vào nồi cơm điện thêm ít nước ngập đậu và nấu như nấu cơm thông thường, khi được hạt đậu chín mềm là được.

Lưu ý: Đậu xanh nguyên hạt thì cho vào nồi áp suất ninh thật mềm.

cách làm kem đậu xanh

Bỏ đậu xanh vào nồi và nấu chín

Bước 3: Xay nhuyễn đậu xanh

Sau khi đậu xanh chín, sử dụng máy xay sinh tố, cho đậu vào máy xay, thêm 50 gam đường rồi xay nhuyễn.

Còn đậu xanh nguyên hạt, sau khi ninh chín các bạn cho thêm một chút đường đun khoảng 3 phút cho đậu ngấm ngọt là được.

cách làm kem đậu xanh

Xay nhuyễn đậu xanh

Bước 4: Nấu đậu xanh

Chuẩn bị một chiếc nồi có kích thước và độ dày vừa phải. Đặt nồi lên bếp đổ 400ml sữa tươi + 50ml nước cốt dừa + 50 gam đường vào đun. Thêm đậu xanh đã xay nhuyễn vào rồi khuấy đều cho đậu xanh tan ra. Rồi thêm 2 thìa bột năng đã pha loãng sẵn vào nồi sữa đậu. Khi nồi sữa đậu sôi lăn tăn thì các bạn tắt bếp, đợi sữa đậu nguội bớt.

cách làm kem đậu xanh

Nấu đậu xanh lên nhé!

Bước 5: Làm đông lạnh kem

Chuẩn bị một khuôn kem sẵn, rồi từ từ rót sữa đậu vào. Rót đến khi hết nguyên liệu. Các bạn đâyk khuôn kem lại và cho trong tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng để kem đông.

Lưu ý: Để kem không bị dính khi lấy kem ra thì các bạn cho khuôn kem vào tủ đá khoảng 30 phút.

cách làm kem đậu xanh

Bỏ kem đậu xanh vào khuôn

Mẹo nhỏ để món kem được ngon nhất

  • Khi làm kem, các bạn cần thực hiện đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo các bước mà chúng tôi hướng dẫn.
  • Trong quá trình làm kem, có thể cho thêm chút hương vani để khi thưởng thức kem sẽ thơm ngon hơn.
  • Khi bỏ kem ra khỏi tủ lạnh cần thưởng thức ngay. Luôn luôn để kem trong nhiệt độ thấp nhất và bảo quản trong ngăn đá.
cách làm kem đậu xanh

Cùng thưởng thức kem đậu xanh ngay thôi!

Như vậy, Agiadinh.net vừa hướng dẫn các bạn cách làm kem đậu xanh đơn giản tại nhà cực hấp dẫn. Kem đậu xanh vừa ngon lại thơm mát khi ăn sẽ bùi bùi đảm bảo giải khát vô cùng hiệu quả ngày nắng. Mùa hè nóng nực có chiếc kem đậu xanh ăn thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Cách làm không hề khó, chỉ cần bạn bỏ ra chút thời gian là bạn đã có ngay mẻ kem ngon tuyệt dành tặng ra đình. Ngoài bài viết trên, các bạn có thể tham khảo thêm: cach lam kem dau xanh; làm kem đậu xanh; lam kem dau xanh...và rất nhiều cách làm kem đang chờ các bạn khám phá.

Chúc bạn thành công với cách làm kem đậu xanh thơm mát cho mùa hè theo công thức cực đơn giản này nhé!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 4 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *