Cách làm món mắm tép đậm đà, đưa cơm

Mắm tép là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa thích, mắm tép được làm từ tép một loại nguyên liệu tưởng như đơn giản nhưng nó lại tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng riêng.

Mắm tép thường dùng để chấm rau, thịt luộc hay chưng với thịt để ăn kèm với cơm làm cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Sau đây agidinh.com sẽ chỉ bạn cách làm mắm tép để bạn có thể tự tay chế biến món mắm tép ngon và đảm bảo vệ sinh thực phẩm nữa.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép

Nguyên liệu làm mắm tép

  • Tép tươi: 800 g
  • Muối: 90 g
  • Thính: 50 g
  • Rượu trắng: 20 ml

Cách làm mắm tép

Bước 1: Tép nên chọn mua những con tép nhỏ còn tươi sống, vỏ mềm như vậy khi làm mắm sẽ ngon hơn. Đem rửa thật sạch tép, rửa tép nhiều lần đến khi nước rửa trong veo là được. Pha nước đun sôi để nguội với chút rượu trắng, đổ tép vào rửa lại lần nữa rồi vớt ra để cho thật ráo nước, nếu còn nước thì khi làm mắm sẽ không được ngon hoặc sẽ bị hỏng.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Rửa sạch và để ráo tôm

Bước 2: Làm thính gạo: Lấy gạo cho vào chảo rang vàng rồi đem xay nhỏ vậy là đã có bát thính gạo thật thơm.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Thính gạo

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái lọ đem rửa sạch và lau khô sau đó cho tép vào lọ: Lần lượt cho 1 lớp tép vào thì rải lên trên 1 lớp muối và 1 lớp thính làm cho tới khi hết tép rồi đóng kín nắp hộp lại.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Cho tôm và thính vào lọ

Bước 4: Đem hộp tép phơi nắng khoảng 10-15 ngày, nếu trời mưa thì để cạnh bếp lửa. Sau 5-7 ngày thì mở nắp trộn đều rồi lại tiếp tục phơi đến khi tép chuyển sang màu hơi hồng đỏ là được.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Đem lọ tép ra phơi nắng

Với món mắm tép này bạn có thể dùng làm món nước chấm ngon hoặc đơn giản là đem chưng với thịt ăn cùng cơm nóng sẽ thật là tuyệt cho mùa lạnh này đấy. Cách làm mắm tép cũng thật đơn giản vừa đảm bảo chất lượng mà cũng ngon không kém ngoài hàng. Chúc bạn thành công với món mắm tép này nhé!

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép

 

Share

Hỏi đáp

  1. Kostengunstig Rabatt viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Effects, and more, Online Apotheke Europa Viagra. Preis apotheke tadalafil, 100mg online deutschland ohne rezept bestellen Rabatt.

    https://pharmazieonline.space/busp/

    Our drug store presents high quality pills. Boost Your Libido, Online Apotheke Holland Cialis, Frammydeco.

  2. Generika Top-Qualitat viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Ohne rezept bestellen 100mg sildenafil deutschland.

    https://tablettenpreis.space/etoricoxib/

    A. The Kingdom of Cambodia, formerly Kampuchea, is a Southeast Asian nation.

  3. Rabatt Apotheke viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Buy generic and brand drugs. Generische online Preise, deutschland, tadalafil apotheke viagra, Rabatt.

    https://apothekegenerika.space/querto/

    Free Shipping applied.

  4. Apotheke Kosten viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Evidence symptoms that were lower than those of the empfehlung apotheke.

    https://apothekeonline.space/paspertin/

    Juwelier van Acken Kapser Reisen Bustouristik Kids Corner Koch.

  5. Apotheke Auftrag viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Viagra Online Apotheke Niederlande.

    https://apothekeonline.space/amoxacid/

    Recommended dosage Viagra Deutsche Online Apotheke. Cialis billig besorgen, cialis bestellen, Agrinomix On-line Drogerie.

  6. Kostengunstig Auftrag viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    The best lowest prices for all drugs. Discounts and Free Shipping applied.

    https://apothekeonline.space/co-renistad/

    Below are the top seven tips that all users should know.

  7. Kaufen Auftrag viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Discounts and.

    https://apothekegenerika.space/carbaflux/

    Canada, Buy generic medications.

  8. Top-Qualitat Rabatt viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Generika bestellen billig online.

    https://pharmazieonline.space/letrozole/

    Cialis rezeptfrei frankreich.

  9. Kostengunstig Top-Qualitat viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Discount Drug Mart, Online Apotheke Clomid, Lashes N Lace.

    https://apothekeonline.space/infectomycin/

    Was ist generika, bekomme ich in der apotheke cialis tadalafil bestellen schweiz.

  10. Alternative Top-Qualitat viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Viagra ohne Verabreichung, viagra in deutschland apotheke. No prescription needed, approved pharmacy.

    https://pharmazieonline.space/clopin/

    Preis kaufen sildenafil. SHIPPING.

  11. Rabatt Kostengunstig viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Special Prices, Guaranteed Delivery. Instant U.S.

    https://pharmazieonline.space/fenofibrat/

    Limitation of Liability Email to a Friend Be the first to review this product. Taking with alcohol can sometimes lead to serious side effects.

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *