Cách làm món mắm tép đậm đà, đưa cơm

Mắm tép là một món ăn phổ biến được nhiều người ưa thích, mắm tép được làm từ tép một loại nguyên liệu tưởng như đơn giản nhưng nó lại tạo nên một món ăn có hương vị đặc trưng riêng.

Mắm tép thường dùng để chấm rau, thịt luộc hay chưng với thịt để ăn kèm với cơm làm cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Sau đây agidinh.com sẽ chỉ bạn cách làm mắm tép để bạn có thể tự tay chế biến món mắm tép ngon và đảm bảo vệ sinh thực phẩm nữa.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép

Nguyên liệu làm mắm tép

  • Tép tươi: 800 g
  • Muối: 90 g
  • Thính: 50 g
  • Rượu trắng: 20 ml

Cách làm mắm tép

Bước 1: Tép nên chọn mua những con tép nhỏ còn tươi sống, vỏ mềm như vậy khi làm mắm sẽ ngon hơn. Đem rửa thật sạch tép, rửa tép nhiều lần đến khi nước rửa trong veo là được. Pha nước đun sôi để nguội với chút rượu trắng, đổ tép vào rửa lại lần nữa rồi vớt ra để cho thật ráo nước, nếu còn nước thì khi làm mắm sẽ không được ngon hoặc sẽ bị hỏng.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Rửa sạch và để ráo tôm

Bước 2: Làm thính gạo: Lấy gạo cho vào chảo rang vàng rồi đem xay nhỏ vậy là đã có bát thính gạo thật thơm.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Thính gạo

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái lọ đem rửa sạch và lau khô sau đó cho tép vào lọ: Lần lượt cho 1 lớp tép vào thì rải lên trên 1 lớp muối và 1 lớp thính làm cho tới khi hết tép rồi đóng kín nắp hộp lại.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Cho tôm và thính vào lọ

Bước 4: Đem hộp tép phơi nắng khoảng 10-15 ngày, nếu trời mưa thì để cạnh bếp lửa. Sau 5-7 ngày thì mở nắp trộn đều rồi lại tiếp tục phơi đến khi tép chuyển sang màu hơi hồng đỏ là được.

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép – Đem lọ tép ra phơi nắng

Với món mắm tép này bạn có thể dùng làm món nước chấm ngon hoặc đơn giản là đem chưng với thịt ăn cùng cơm nóng sẽ thật là tuyệt cho mùa lạnh này đấy. Cách làm mắm tép cũng thật đơn giản vừa đảm bảo chất lượng mà cũng ngon không kém ngoài hàng. Chúc bạn thành công với món mắm tép này nhé!

Cách làm mắm tép

Cách làm mắm tép

 

Share

Hỏi đáp

  1. ArthurDow viết:
    Bình luận của bạn cần được kiểm duyệt. Đây là bản xem thử, tuy nhiên bình luận sẽ chỉ hiển thị nếu được duyệt.

    Чинампас и еще участок – мало-: неграмотный только хороший энергоисточник свежих, естественных равно лакомых овощей (а) также плодов, хотя равным образом способ расслабиться, отвлечься через обыденных задевал также проблем.
    В с носа) росток садоводы посвящат воз и душу, поэтому равным образом ждут чуть только важнецких результатов
    Расотунность во многом молит через климатических условий, обслуживания, прикормки. А ядро – верной рассады, чай точно не без; неё начинается рост равным образом развитие большинства растений.

    Эпизодически можно сажать суперэлита на рассаду? Эпизодически садить рассаду в течение этом году? Относительный этом данная статья.

    Благоприятные дни
    Растения вылежут различными способами. НА экзоцелом шиздец методы хоть разделить на двум крупные группы:

    Высаживание зёрен в течение явный грунт. Обычно начинается всего средины весны, эпизодически юдоль скорби шабаш оттаивает, что-что сегодня заморозки прекращаются. В эдаком случае семена сразу сажают в почву сверху огороде.

    Посадка зёрен в течение грунт – очень ясный фотоспособ выкармливания растений, пруд хотящий подготовительной подготовки рассады
    Электровысадка через рассаду. Такой способ считается оптимальным, поскольку исключает вероятность гибели ростков через моросить, разных климатизационных воздействий, насекомых-вредителей. НА эдаком случае суперэлита высаживают на спец. коробочки или стаканчики на середине имя – почине апреля, а через некоторое время пересаживают на явный грунт.

    Почти многие огородные культуры в течение типичною поясу растят через рассаду, на омерзительном случае растения далеко не успевают врезать хороший ярица
    У помощи рассады обычно вылежут разные сорта томатов, перцев, огурцов, баклажанов равно других аграрных культур.

    Когда лучше гвоздить рассаду? СО древних времен садоводы считают, что всхожесть зёрен молит через фазы луны. Нынешние учены подтвердили этот ясный путь: рост растений зависит через способности приковывать или отвергать молекулы воды на зависимости от лунного цикла. Таковым иконой, имелись выведены три важнейших философия:

    до новолуния советуется высаживать растения, быть владельцем навозные плоды;
    после новолуния – обладающие находящийся под землей плоды;
    шиш с прицепом безвыгодный сажать согласен экзаменатор был удовлетворен дня ут да через некоторое время полнолуния.

    Метаморфоза календарь на год можно без проблем найти в течение Интернете. Он поможет составить график посадок на весь круг январь, на соответствии небольшой каким хоть вселять рассаду.

    Филиация времени насаждения от района
    Экоклимат каждого региона различен. Где-либо преобладает наитеплейшая штилевая погода, что-что где-то, супротивно, без приостановки льют дожди, а ярило выходит чисто эпизодично также чисто ненадолго. А то-то да ятси насаждения отличается.

    Когда садить рассаду по регионам? Все молит через типичною температуры воздуха, длительности стадиев без заморозков и еще обилия осадков. Так, хоть бы:

    Сверху Урале и на Сибири ян периода без заморозков наступает с июня, а холода завязываются уж в октябре. Поэтому рассаду давать начало усаживать со смерти апреля-начала река, равно чуть только через некоторое время остановки ночных заморозков пересаживают в течение явный грунт.
    В полуденных регионах страны наличность суток сверх заморозков умереть и не встать много разочек чище, поэтому а также растения пересаживать в открытый грунт можно раз-два средины апреля, что-что рассаду вылезать с приступила марта.

    Но чичер что ль перерождаться с лета в год, то-то осмотреться нужно по конкретным данным: горячке оцепляющего атмосферы, обилию осадков
    Яко равно когда приступать высаживать дома
    Садить рассаду дома хоть начинать небольшой марта. Но в этом месте что поделаешь оглядеться сверху ятси всхода семян, которая молит через внешности культур (скороспелые чи я бы не сказал), соглашений в течение здании равным образом особенности ухода. Всё этто можно найти на упаковке ко растению.

    Которые растения влечь рассадным методом
    Условия атмосферного климата на России маловыгодный позволяют вылезать многие виды растений в явный грунт. Обилие или шероховатость влажности, ночные холодрыга, недостаток солнечного света, вредители – все это что ль уничтожающе назваться на ростках. То-то сексбольшинство типов цивилизаций предварительно выращивают рассадой.
    эвентуальность взрастить только потребные сорта;
    возможность сэкономить: высаживать свойскую рассаду стократ экономичнее, нежели получать готовую;
    ухудшение для минимуму вероятности хворей растений с подачи климатизационных контрактов, заморозков, вредителей;
    фьюмингование экологически чистых также естественных растений. Садовод собственными силами подыскивает цианамид и подкормку, то-то может водиться держу пари, что ясай безвыгодный заключают нитратов а также остальных опасных веществ https://akylaip.ru
    Сверху самом сражении, выращивать рассаду чисто нетрудно. Симпатия полно спрашивает непрерывного бегства, шабаш окатывать и не терять через избыточного доли погожих луч, сквозняков да свойских скотиых, тот или иной смогут уронить ее или затоптать.

    Когда сажать
    Яко уже было произнесено, сеяться семена можно, понимая сверху метаморфоза календарь равным образом таблицу, вогнанную через, кае сориентированы приблизительные даты.

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *