Cách làm sinh tố nha đam giòn ngon không đắng

Cách làm sinh tố nha đam “chuẩn” các bước dưới đây của kênh cẩm nang Agiadinh.net sẽ giúp bạn không chỉ có những ly sinh tố handmade ngon, nhanh mà còn cưc kỳ bổ dưỡng. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị và các bước thực hiện.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố nha đam gồm có:

  • Nha đam: 1 bẹ lớn.
  • Sữa đặc có đường: 100g.
  • Chanh tươi: 1 quả.
  • Đá bào: 500g
  • Dầu chuối: 1 ống.
  • Thạch trái cây: 200g.
Nguyên liệu chính làm sinh tố nha đam - sinh tố nha đam

Nguyên liệu chính làm sinh tố nha đam – sinh tố nha đam

Cách làm sinh tố nha đam như sau:

Bước 1: Sơ chế nha đam.

Nha đam đem rửa sạch dưới vòi nước để cho hết bụi bẩn. Tiếp đến, bạn dùng dao gọt sạch 2 phần gai bên thân lá.
Khi nha đam đã lọc hết gai, bạn từ từ dung mũi dao lậy sạch phần vỏ xanh. Lưu ý là phần vỏ này sẽ gây cảm giác đắng, do đó bạn cần phải tước sạch, chỉ giữ lại thịt trắng.

Làm sạch vỏ nha đam - cach lam sinh to nha dam

Làm sạch vỏ nha đam – cach lam sinh to nha dam

Trong quá trình gọt vỏ nha đam, để cho dễ và nhanh hơn thì bạn có thể cắt bẹ lá thành những đoạn nhỏ. Nên mang bao tay khi gọt để tránh bị nhựa bám vào tay.

Gọt sạch vỏ nha đam xong, bạn cho vào xả kỹ với nước để bớt nhớt. Tiếp theo, bạn xắt nha đam theo hình hạt lựu rồi ngâm vào chậu nước muối loãng chừng 30 phút.

Nha đam xắt lựu - cách làm sinh tố nha đam

Nha đam xắt lựu – cách làm sinh tố nha đam

Bước 2: Làm sinh tố nha đam

Chuẩn bị 1 nồi nước nhỏ và đun cho sôi. Trong lúc chờ nước sôi, bạn chuẩn bị tô nước đá để bên cạnh. Lưu ý là nước đá càng lạnh thì món nha đam của bạn càng ngon.

Chần nha đam trong nước sôi - cách làm sinh tố nha đam

Chần nha đam trong nước sôi – cách làm sinh tố nha đam

Nước sôi, bạn vớt nha đam đã ngâm muối vào chần nhanh trong khoảng 1 – 2 phút. Vừa chần, bạn vừa khuấy đều để nha đam tiết hết chất đắng.

Khi nồi nước sôi trở lại, bạn dùng muôi thủng vớt nhanh nha đam ra và thả vào chậu nước đá. Cách làm này giúp nha đam được trong và giòn hơn.

Ngâm nha đam ở tô nước lạnh khoảng 10 phút. Trong lúc chờ đợi, bạn vắt chanh lấy nước cốt rồi bỏ hạt. Nước cốt chanh sẽ làm món sinh tố nha đam ngon hơn.

Ngâm nha đam đã chần trong nước đá lạnh - cach lam sinh to nha dam

Ngâm nha đam đã chần trong nước đá lạnh – cach lam sinh to nha dam

Thưởng thức sinh tố nha đam

Thưởng thức nha đam, bạn cho phần nha đam đã ngâm đá vào ly. Tiếp theo, bạn cho phần thạch trái cây + đường + sữa + đá bào + ½ thìa café cốt chanh. Trộn đều và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm:

Trình bày ly sinh tố nha đam phải hấp dẫn, dậy mùi thơm.

Nha đam tươi, không bị nhớt, không có vị đắng. Vị nha đam cần giòn, ngon.

Để món sinh tố nha đam hấp dẫn hơn, bạn cũng có thể cho thêm vào ly sinh tố các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi; một số loại hạt tự nhiên như hạnh nhân, hạt điều…

sinh to nha dam - cách làm sinh tố nha đam

sinh to nha dam – cách làm sinh tố nha đam

Những công dụng tuyệt vời của sinh tố nha đam

Giải nhiệt mùa hè: Thịt nha đam mang tính hàn, có tác dụng giảm nóng, thanh nhiệt. Bởi thế nếu bạn sử dụng nha đam điều độ, cơ thể sẽ không còn phải đối mặt với các hiện tượng như nóng trong, nổi mụn, rôm sẩy…

Đẹp da, đẹp dáng: Trong thịt nha đam có rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nếu sử dụng đúng cách, nha đam sẽ giúp làn da của bạn căng mịn hơn, sáng và bóng khoẻ hơn. Ngoài ra, do nha đam không chứa nhiều năng lượng nên khi ăn sinh tố nha đam, bạn sẽ không lo bị béo phì hay các bệnh liên quan tới cân nặng.

Cũng như nhiều món sinh tố khác, cách làm sinh tố nha đam không hề khó. Tuy nhiên để tránh nha đam bị đắng hoặc nhớt thì bạn cần tuân thủ đúng và đủ các khâu thực hiện.

Chuyên mục các món ngon ngày hè trên kênh cẩm nang Phụ nữ, sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn ngon Agiadinh.net chúc các bạn thực hiện thành công món sinh tố nha đam.

Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *