Cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Cách làm sữa mè đen là từ khoá được các bà nội trợ, các chị em tìm kiếm để thực hiện rất nhiều. Từ nâng cao sức khoẻ cho đến tác dụng làm đẹp, giải khát…

Sữa mè đen chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các thành viên trong gia đình.

Vậy cùng tìm hiểu chi tiết xem sữa mè đen có tác dụng gì và cách làm món sữa thơm ngon này như thế nào với Agiadinh.net qua bài viết sau đây nhé.

Nguyên liệu cho cách làm sữa mè đen thơm ngon

  • Mè đen: 90g
  • Sữa tươi không đường: 300ml
  • Đường phèn: 100g
  • Kem tươi Whipping cream: 110ml
  • Nước lọc: 900ml

Dụng cụ: chảo chống dính, đũa, muôi, nồi, máy xay sinh tố…

cách làm sữa mè đen

Cách nấu sữa mè đen thơm ngon

Các bước thực hiện cách làm sữa mè đen chi tiết

Bước 1: Rang mè đen

Dùng chảo chống dính sâu lòng đặt lên bếp và làm nóng với lửa lớn. Khi chảo nóng cho mè đen vào và hạ lửa nhỏ nhất. Đảo đều tay và rang đến khi mè đen chín tới thì tắt bếp. Lưu ý đảo đều và nhanh tay để mè đen không bị cháy hay biến vị sẽ ảnh hướng đến sự thơm ngon của sữa.

cách làm sữa mè đen

Rang mè đen

Bước 2: Xay mè đen

Cho mè đen vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Cứ khoảng 20 giây thì nên dừng lại rồi mới xay tiếp để tránh máy xay bị nóng.

cách làm sữa mè đen

Xay nhuyễn mè đen

Bước 3: Nấu đường và mè đen

Cho nước vào nồi, thêm đường phèn rồi khuấy cho tan. Bật bếp đun sôi hỗn hợp đến khi nước bùng lên thì tắt bếp ngay. Cho toàn bộ lượng mè đen đã xay nhuyễn vào nồi rồi khuấy đều.

cách làm sữa mè đen

Nấu đường và mè đen

Bước 4: Xay hỗn hợp nước đường mè đen

Cho hỗn hợp nước đường mè đen vào trong máy xay sau đó nhấn nút xay để các nguyên liệu thật quyện vào nhau.

cách làm sữa mè đen

Xay hỗn hợp mè đen đường

Để sữa mè đen được mịn hơn, các bạn nên dùng rây lọc hỗn hợp đã xay một lần nữa.

cách làm sữa mè đen

Lọc hỗn hợp đã xay cho mịn

Bước 5: Hoàn thành cách làm sữa mè đen

Cho sữa tươi không đường cùng kem tươi vào tô sữa mè đen vừa lọc, dùng thìa khuấy đều vậy là chúng ta đã hoàn thành món sữa mè đen này rồi.

cách làm sữa mè đen

Hoàn thành cách làm sữa mè đen

Một số lưu ý khi làm món sữa mè đen

Các bạn cần phải lựa chọn được mè đen ngon để món sữa mè đen chuẩn đúng vị. Tiêu chí chọn mè đen là mè đen hạt phải đều nhau, màu bóng, không bị sâu mọt, các hạt không bị mốc.

Có thể tăng giảm lượng đường tuỳ ý theo khẩu vị và sở thích của bạn.

Với cách làm sữa mè đen cho bà bầu các bạn có thể cho thêm chút sữa đặc để sữa mè đen thơm ngon hơn, bổ dưỡng hơn.

cách làm sữa mè đen

Chọn mè đen đều, mẩy

Cách nấu sữa mè đen giảm cân thì các bạn nên cắt bớt đường hoặc tốt nhất là uống sữa mè đen nhạt để có hiệu quả tốt nhất.

Sữa mè đen uống ngon khi còn ấm, nếu thích uống lạnh thì các bạn nên để trong ngăn mát khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra dùng được rồi.

Sữa mè đen có tác dụng gì?

Sữa mè đen có khả năng giúp cơ thể trị được chứng táo bón lâu ngày, đảm bảo hệ tiêu hóa luôn được khỏe mạnh và hoạt động tốt. Trong sữa mè đen có lượng chất xơ dồi dào vì vậy mà ngay khi hấp thụ vào cơ thể, nó sẽ giúp đường ruột khỏe mạnh.

cách làm sữa mè đen

Sữa mè đen có nhiều tác dụng tốt

Sữa mè đen còn giúp chị em có làn da săn chắc, mịn màng, căng mọng, tràn đầy sức sống nhờ vào lượng kẽm dồi dào trong mè đen.

Khi sử dụng sữa mè đen, các bạn còn có thể tránh được một số bệnh liên quan đến tim mạch, ngăn ngừa hiện tượng xơ vữa động mạch bởi các chất chống oxy hóa,…

Sữa mè đen còn có thể tham gia vào việc giảm huyết áp cao nhất là ở những bệnh nhân mắc chứng tiểu đường, khắc phục tình trạng thiếu máu lên não, suy nhược cơ thể nghiêm trọng vì trong mè đen có lượng lớn magie và sắt.

cách làm sữa mè đen

Sữa mè đen thơm ngon, hấp dẫn

Trên đây là cách làm sữa mè đen cực thơm ngon mà lại siêu đơn giản, dễ thực hiện. Ngoài ra, các bạn có thể thử kết hợp mè đen với nhiều loại ngũ cốc khác như cách làm sữa mè đen đậu nành, cách làm sữa mè đen óc chó hay thay thế bằng cách làm sữa mè trắng cũng rất bổ dưỡng. Cùng lưu lại và thực hiện với Agiadinh.net nhé, chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 2 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *