Cách làm thịt ba chỉ nướng ngon tuyệt cho ngày cuối tuần

Cách làm thịt ba chỉ nướng là cách làm được nhiều người tìm kiếm và yêu thích bởi đây là món ăn siêu ngon và hấp dẫn. Thịt ba chỉ đặm đà, ngấm gia vị, thơm nức sẽ đánh gục tất cả những “tâm hồn” ăn uống của cả gia đình. Cách làm thịt ba chỉ nướng có rất nhiều cách như ướp muối ớt, ngũ vị, sa tế…

Sau đây Agiadinh.net sẽ chia sẻ cho các bạn một vài cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc, cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ cực ngon và đơn giản, các bạn cùng thực hiện nhé!

Cách làm thịt ba chỉ nướng muối ớt

Nguyên liệu cách làm thịt ba chỉ nướng muối ớt

  • Thịt ba chỉ
  • Gia vị: đường, bột ngọt, bớt băm, tương ớt, rượu trắng, dầu điều…
  • Rau sống và đồ chua ăn kèm
cách làm thịt ba chỉ nướng

Cách làm thịt ba chỉ nướng muối ớt

Các bước làm thịt ba chỉ nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dài và to bản, dày tầm 3 cm.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái to

Rau sống rửa sạch, ngâm muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

cách làm thịt ba chỉ nướng

Rau sống rửa sạch, ngâm muối và vớt ráo nước

Ớt băm nhuyễn.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Ớt băm nhuyễn

Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng muối ớt

Để món thịt ba chỉ nướng muối ớt ngấm gia vị và ngon đậm đà, các bạn ướp thịt với hỗn hợp đường, bột ngọt, ớt băm, tương ớt, rượu trắng, dầu điều trong khoảng 1 tiếng.

cách làm thịt ba chỉ nướng

Ướp thịt ba chỉ với gia vị

Bước 3: Nướng thịt ba chỉ ướp muối ớt

Với cách ướp thịt ba chỉ nướng than hoa các bạn sau khi khơi than hồng thì đặt thịt lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng các bạn hãy lật đều tay và có thể thi thoảng quết một ít dầu điều lên bề mặt thịt để thịt ngon và đẹp mắt hơn.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Nướng thịt ba chỉ bằng vỉ nướng

Hay với cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng thì các bạn xếp thịt vào khay và nướng ở nhiệt độ 220 độ trong vòng 30 phút, các bạn cũng có thể cho cà chua, cà tím hay các loại củ quả nướng cùng để món ăn thêm ngon và đẹp mắt.

cách làm thịt ba chỉ nướng

Nướng thịt ba chỉ muối ớt bằng lò nướng

Bước 4: Hoàn thành món thịt ba chỉ nướng muối ớt

Khi thịt đã chín vàng đều, các bạn thái miếng nhỏ vừa ăn, xếp ra đĩa chấm tương, muối ớt và ăn kèm với đồ muối chua, rau sống. Đây cũng là cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ ngon siêu đẳng mà các bạn trẻ rất yêu thích.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ nướng muối ớt ăn kèm rau sống

Cách làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị

  • Thịt ba chỉ
  • Mật ong
  • Ngũ vị hương
  • Tỏi, xả
  • Gia vị: đường, muối, xì dầu, dầu hào…
  • Rau sống ăn kèm
cách làm thịt ba chỉ nướng

Thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Các bước làm món thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ thái thớ mỏng, ướp với ngũ vị hương, tỏi, xả, xì dầu, dầu hào, đường, mật ong và chút dầu ăn.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ ướp ngũ vị

Rau sống nhặt sạch, rửa và để ráo.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Rau sống rửa sạch, để ráo

Bước 2: Nướng thịt ba chỉ ngũ vị

Cách ướp thịt ba chỉ nướng bếp điện khá đơn giản, bạn chỉ cần cắm bếp, cho một ít bơ lên trên bề mặt, xếp thịt lên và nướng đến khi vàng đều 2 mặt là món ăn đã hoàn thành.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Nướng thịt ba chỉ bằng bếp điện

Hoặc các bạn có thể dùng cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 15 phút đến khi thịt vàng và chín đều là được.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Nướng thịt ba chỉ bằng lo nướng

Món thịt ba chỉ nướng ngũ vị ngon nhất và ăn kèm với rau sống và chấm cùng nước tương hoặc muối ớt.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ nướng ăn kèm với rau sống

Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế

Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng sa tế

  • Thịt ba chỉ
  • Sa tế
  • Hành khô
  • Hành lá
  • Củ quả nướng kèm: ngô, hành tây, cà tím…
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn, hạt tiêu,…
cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ nướng sa tế

Các bước cách làm thịt nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ thái vừa miếng ăn

Hành khô băm nhỏ.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Hành khô băm nhỏ

Hánh lá bỏ phần củ trắng băm nhỏ.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Hành lá băm nhỏ

Rau củ làm sạch, thái miếng.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Rau củ nướng

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt cùng nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, sa tế tùy vào sở thích và khẩu vị, ướp thịt trong vòng 1 tiếng cho ngấm.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Ướp thịt ba chỉ với gia vị

Bước 3: Nướng thịt

Cách ướp thịt ba chỉ nướng than hoa đó là sau khi thịt ngấm, than hoa nóng đỏ thì xếp thịt, củ quả lên vỉ và nướng. Lật thịt để tránh bị cháy và đến khi thịt vàng đều hai mặt là chúng ta đã hoàn thành món thịt ba chỉ nướng sa tế thơm ngon.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Nướng thịt ba chỉ với rau củ

Ngoài ra các bạn cũng có thể dùng cách nướng thịt ba chỉ bằng lò nướng hay bằng bếp điện đều được.

Bước 4: Hoàn thành món thịt ba chỉ nướng sa tế

Sau khi thịt và rau củ chín các bạn dùng kèm với rau sống, chấm tương hoặc muối ớt đều rất hợp. Vậy là chúng ta đã có một bữa tiệc thịt nướng thơm ngon và đơn giản rồi.

cach-lam-thit-ba-chi-nuong

Thịt ba chỉ nướng sa tế ăn kèm với rau sống

Trên đây là 3 cách làm thịt ba chỉ nướng rất đơn giản, nhanh chóng với hương vị hấp dẫn tuyệt vời. Các bạn hãy lưu lại và cùng Agiadinh.net trổ tài ngay vào dịp cuối tuần này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 2 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *