Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm cực ngon và đơn giản, dễ làm

Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm là cách làm được rất nhiều chị em tìm hiểu bởi đây là món ăn ngon, đơn giản, nhanh gọn và được rất nhiều người ưa thích. Hẹ là loại thực phẩm có tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, hành khí và giảm béo rất tốt.

Bên cạnh đó, đậu phụ là một thực phẩm giàu protein tự nhiên tốt cho sức khỏe, có tính lành, mát. Hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ mang lại một món ăn có giá trị bổ dưỡng cho cơ thể.

Sau đây, Agiadinh.net sẽ chia sẻ cho các bạn các cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm, thịt bò, cà chua,… cực đơn giản và ngon miệng.

Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Nguyên liệu nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

  • Thịt heo nạc: 100g (các bạn có thể thay bằng thịt bò để thành món canh hẹ nấu thịt bò)
  • Đậu hũ trắng
  • Hẹ
  • Hành khô
  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn,…
cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Đậu hũ cắt miếng vuông

Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Hẹ thái khúc

Thịt rửa sạch, băm nhỏ.

cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Thịt băm

Hành khô băm nhỏ.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hành khô băm nhỏ

Bước 2: Ướp thịt băm

Thịt băm ướp với một chút muối, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm, bột ngọt và hành tím băm.

cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Ướp thịt băm với gia vị

Bước 3: Xào săn thịt

Cho dầu vào chảo và phi thơm hành, cho thịt nạc ướp vào sào săn lại.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Xào thịt heo săn lại

Bước 4: Nấu canh đậu hũ hẹ nấu thịt nạc

Cho nước vào đun sôi, thả đậu vào và nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa miệng, cho hẹ vào đun sôi lại rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh hẹ thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn.

cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Cho hẹ vào đảo đều đợi sôi

Ngoài ra, nếu muốn biến tấu món canh đậu hũ hẹ nấu thịt nạc thành cách nấu canh hẹ thịt bò thì các bạn chỉ cần dùng thịt bò băm nhỏ, có thể bỏ qua bước dùng tim vậy là chúng ta đã có món canh hẹ nấu thịt bò biến tấu thêm phần ngon và tốt cho sức khỏe.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hoàn thành cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua

Nguyên liệu nấu canh hẹ đậu hũ cà chua

  • Đậu hũ
  • Cà chua
  • Hẹ
  • Hành tím
  • Gia vị: dầu ăn, đường, muối, bột ngọt…
cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm

Canh hẹ đậu hũ cà chua

Cách nấu canh hẹ đậu hũ cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ rửa sạch, thái vuông

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Đậu hũ rửa sạch, thái vuông

Hẹ rửa sạch, thái khúc.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hẹ rửa sạch, thái khúc

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Cà chua thái múi cau

Hành khô băm nhuyễn.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hành khô băm nhỏ

Bước 2: Xào cà chua nhừ

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành, cho tiếp cà chua vào cùng 1 chút muối, đường rồi xào cà chua nhừ.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Xào cà chua

Bước 3: Nấu canh hẹ đậu hũ cà chua

Sau khi cà chua nhừ, cho đậu hũ vào đun chín. Nêm nếm gia vị rồi cho hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp. Các bạn có thể thử cách nấu canh đậu hũ giá hẹ bằng cách cho thêm giá đã rửa sạch vào cùng hẹ rồi đảo đều.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hoàn thành món đậu hũ nấu cà chua, hẹ

Cách nấu canh hẹ đậu hũ chay

Nguyên liệu nấu canh đậu hũ chay

  • Đậu hũ
  • Nấm rơm
  • Hẹ
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, mì chính…
cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Cách nấu canh hẹ đậu hũ nấm rơm

Cách nấu canh đậu hũ hẹ đậu hũ chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ rửa sạch, thái miếng vuông.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Đậu hũ thái miếng vuông

Hẹ rửa sạch, cắt khúc.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hẹ rửa sạch, cắt khúc

Tỏi băm nhuyễn.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Tỏi băm

Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi

Bước 2: Cách nấu canh hẹ đậu hũ chay

Phi thơm tỏi với dầu ăn.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Phi thơm tỏi

Đổ nước vào đun sôi rồi cho nấm rơm và đậu vào đun tiếp đến chín.

cach-nau-canh-he-dau-hu-thit-bam

Hoàn thành món canh hẹ đậu hũ chay

Sau khi đậu và nấm chín, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho thêm hẹ đảo đều rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh hẹ đậu hũ chay thơm ngon, ngọt lịm rồi.

Trên đây là cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món canh này ăn cùng với cơm hoặc ăn không đều rất hợp và tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy lưu các cách nấu canh hẹ đậu hũ thịt bằm, nấu canh hẹ đậu hũ chay, đậu hũ hẹ cà chua và cùng Agiadinh.net trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 2 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *