Cách nấu canh rau mầm thịt băm là cách làm khá đơn giản, dễ làm và nhanh chóng. Đặc biệt, món canh rau mầm này khi kết hợp với tôm, thịt bò, thịt lợn bằm sẽ vô cùng ngon và bổ dưỡng.
Cùng Agiadinh.net tìm hiểu cách nấu rau mầm thịt băm và cách nấu canh rau mầm nấu tôm ngay sau đây nhé!
Cách nấu canh rau mầm thịt băm
Cách nấu canh rau mầm thịt băm
Nguyên liệu nấu canh rau mầm thịt băm
- Rau mầm
- Thịt lợn (các bạn có thể thay bằng thịt bò với canh rau mầm nấu thịt bò)
- Hành khô
- Gia vị: hạt tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn…
Nguyên liệu rau mầm thịt băm
Các bước chế biến món canh rau mầm thịt băm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt băm, ướp với chút nước mắm, hạt tiêu.
Thịt băm ướp gia vị
Rau mầm nấu canh cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.
Rau mầm rửa sạch, để ráo
Hành khô bóc vỏ, thái lát nhỏ.
Hành khô thái lát
Bước 2: Xào qua thịt
Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào săn.
Phi thơm hành khô cho thịt vào xào săn
Bước 3: Nấu canh rau mầm thịt băm
Cho nước vào nồi thịt, đun sôi, thả rau mầm vào đun sôi lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho nước vào thịt băm đun sôi
Lưu ý, cách chế biến rau mầm để rau không mất dinh dưỡng và thơm ngon đó là khi nước sôi thả rau mầm rồi tắt bếp nhanh vì rau mầm rất dễ chín.
Thả rau mầm vào đảo nhanh tay
Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh rau mầm thịt băm siêu nhanh, thơm ngon và hấp dẫn. Canh nên dùng ngay khi còn nóng để tránh rau mầm để lâu quá sẽ nấu và mất ngon.
Hoàn thành cách nấu canh rau mầm thịt băm
Cách nấu canh rau mầm nấu tôm
Cách nấu canh rau mầm nấu tôm
Nguyên liệu cách nấu canh rau mầm với tôm
- Rau mầm
- Tôm sú
- Hành lá
- Hành tím
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu…
Các bước làm canh rau mầm nấu tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau mầm nấu canh cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
Rau mầm rửa sạch để ráo
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, giã hoặc băm nhỏ rồi ướp với tiêu, muối, hạt nêm.
Tôm giã nhỏ ướp gia vị
Hành khô băm.
Hành khô băm
Hành lá thái.
Hành lá băm
Bước 2: Xào tôm
Cho hành khô vào chảo phi thơm, cho tôm vào xào săn lại với lửa lớn.
Xào tôm săn
Bước 3: Nấu canh rau mầm với tôm
Đun sôi nước, cho tôm vào, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi thả rau mầm đun sôi lại và tắt bếp.
Thả rau mầm vào tôm đun nhanh
Vậy là chúng ta đã có món canh rau mầm nấu tôm thơm ngon, ngọt lịm. Canh dùng nóng sẽ ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Hoàn thành cách nấu canh rau mầm thịt băm
- Canh gà nấu nấm thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
- Cách nấu canh chua cá lóc giải nhiệt ngày nắng
- Cách nấu canh mọc thập cẩm thanh đạm, ngọt ngon
- Cách nấu Canh chua ngon
Trên đây là cách nấu canh rau mầm thịt băm và canh rau mầm nấu tôm cực nhanh và đơn giản. Ngoài ra, với rau mầm các bạn cũng có thể thử cách làm món rau mầm trộn, rau mầm xào tỏi, salad rau mầm hay gỏi mầm tôm thịt cũng rất ngon và hấp dẫn. Với món canh tiện lợi và nhanh chóng này các chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa tiện lợi cho những ngày bận rộn. Cùng Agiadinh.net thực hiện và chúc các bạn thành công!