Cách nấu canh rong biển với xương vừa ngon vừa nhanh chóng

Cách nấu canh rong biển với xương là cách làm được nhiều người tìm kiếm và thực hiện bởi đây là món ăn vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Trong rong biển có các khoáng chất và chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như chất chống oxy hóa, chất xơ, protein, các khoáng chất canxi, sắt, kali, ma giê,… và còn cung cấp i-ốt dồi dào.

Sau đây, Agiadinh.net sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu canh rong biển với xương heo cực ngon và đơn giản, các bạn cùng thực hiện nhé!

Cách nấu canh rong biển với xương heo

Nguyên liệu cách nấu canh rong biển với xương

  • Sườn heo: 500g
  • Xương ống: 1 khúc
  • Rong biển( có thể dùng rong biển khô hoặc tươi)
  • Gừng
  • Nước
  • Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt…
cách nấu canh rong biển

Cách nấu canh rong biển với xương

Các bước thực hiện cách nấu canh rong biển với xương heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rong biển:

Đối với cách nấu canh rong biển tươi: các bạn rửa thật sạch đất cát, cắt thành từng khúc tầm 4cm vừa ăn.

cách nấu canh rong biển

Rong biển tươi cắt khúc

Đối với cách nấu canh rong biển khô: ngâm nước cho nở vớt ra rồi cắt khúc dài 4cm.

cách nấu canh rong biển

Rong biển khô ngâm nước

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

cách nấu canh rong biển

Xương heo chặt miếng vừa ăn

Xương ống làm sạch.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Xương ống rủa sạch

Gừng thái lát hoặc thái sợi.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Gừng thái lát hoặc thái sợi

Bước 2: Chần sườn và sương ống

Cho sườn và xương ống cùng nước vào nồi, chần sơ với một chút muối cho sườn, xương sạch và hết hôi. Rửa sạch lại bằng nước, để ráo.

 

cách nấu canh rong biển

Chần xương

Bước 3: Ninh xương ống và sườn

Cho xương ống vào nồi ninh lấy nước, rồi vớt ra.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Chắt láy nước ninh xương ống

Cho sườn vào đảo qua với chút dầu ăn, nước mắm và mì chính cho thơm, đổ nước ninh xương ống vào ninh sườn nhừ.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Đảo qua sườn với dầu ăn và gia vị

Để món canh rong biển nấu xương chuẩn cách nấu canh rong biển Nhật Bản vừa ngon và thơm thì bạn cho nên cho thêm vài lát gừng vào lúc ninh.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Ninh sườn với chút gừng

Bước 4: Hoàn thành cách nấu canh rong biển với xương

Khi xương nhừ, nêm nếm lại một lần nữa rồi thả rong biển vào. Các bạn có thể thử cho thêm một ít đậu đã xắt miếng vuông vào như cách nấu canh rong biển đậu hũ để canh thêm bổ dưỡng và hấp dẫn.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Cho rong biển (đậu) vào canh xương

Cuối cùng nếu thích các bạn có thể cho hành lá vào rồi múc ra tô và dùng ngay khi nóng.  Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh rong biển với xương thơm ngon, hấp dẫn.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Hoàn thành cách nấu canh rong biển với xương heo

Một số lưu ý nhỏ với cách dùng rong biển

Lưu ý: rong biển  rất dễ bị nhũn và mất ngon nếu ninh quá lâu, đặc biệt khi ninh lâu rong biển còn bị mất đi khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn cho rong biển vào rồi đảo qua là có thể tắt bếp hoàn thành.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Rong biển kho

Rong biển ngoài nấu canh xương các bạn còn có thể biến tấu với với cách nấu canh rong biển với tôm, nấu canh rong biển khô với trứng hay cách nấu canh rong biển thịt bằm… đều rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, rong biển còn có thể làm rất nhiều món ngon như: cơm cuộn, salad, đồ xào… giúp cho bữa cơm thêm đa dạng, phong phú và hấp dẫn.

cach-nau-canh-rong-bien-voi-xuong

Rong biển cuốn cơm

Trên đây là cách nấu canh rong biển với xương siêu nhanh và đơn giản, các bạn hãy cùng lưu lại và trổ tài cùng Agiadinh.net để chiêu đãi cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công với món canh rong biển và nhớ theo dõi những bài viết về các món ăn khác của Agiadinh.net nha!

Đánh giá bài viết
5 Sao, 2 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *