Chi tiết cách làm sushi cá hồi nhật bản bổ dưỡng tại nhà

Cách làm sushi??? Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món sushi – một trong nhiều món ăn truyền thống của Nhật Bản vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách làm sushi cũng như có nhiều loại sushi nhật bản ngon, tên gọi của chúng tùy thuộc vào cách làm và nguyên liệu làm ra chúng.

Kênh cẩm nang sức khỏe gia đình xin chia sẻ chi tiết 3 cách làm sushi đơn giản với cá hồi – một trong các món ăn ngon dễ làm của Nhật bản.

Cách làm sushi cá hồi đơn giản và ngon

Cách làm sushi cá hồi đơn giản và ngon

Nguyên liệu làm sushi cá hồi đơn giản

  • Gạo nhật hoặc cơm tẻ của Việt Nam
  • Đường, muối tinh, và dấm Nhật
  • Lá rong biển khô, bạn có thể mua ở các siêu thị
  • Cá hồi tươi khoảng 400g
  • Trứng tôm muối khoảng 200g
  • Bơ sáp khoảng 2 quả
  • Xì dầu, mù tạt, sốt Mayonaise.

Các nguyên liệu làm món ăn của Nhật bạn có thẻ tìm mua tại Phố Văn Miếu (Hà Nội) hoặc phố Hàng Bài hoặc Siêu thị ở Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội). Các bạn ở Hồ Chí Minh chắc sẽ dễ tìm mua các nguyên liệu này hơn.

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi

Bước 1: Nấu gạo để làm sushi

Gạo tẻ bạn vo sạch gạo vài lần sau đó để ráo nước. Cho gạo và nước vào nồi. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để hơi sôi thấp và đậy nắp nồi thật kín trong thời gian khoảng 10 đến 12 phút. Để về chế độ ấm khoảng 10 phút và sau đó kết hợp trộn cùng với 4 thìa dấm Nhật, bổ sung 2 thìa nhỏ muối tinh và 3 thìa đường trắng  sau đó để nguội.

Cơm cuốn sushi được coi là đạt yêu cầu khi cơm dẻo và không bị nát, khi ăn cơm có vị ngọt và thơm và chua rất dịu của dấm Nhật và rất dễ ăn.

Bước 2: Thái lát cá hồi

Thái miếng hoặc thái lát mỏng đối với cá hồi tươi (hoặc bạn cũng có thể thái vuông dài).

Trước khi thực hiện cuốn sushi bạn hãy thái cá hồi thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cách làm sushi đơn giản với cà hồi - Thái lát cá hồi tươi

Cách làm sushi đơn giản với cà hồi – Thái lát cá hồi tươi

– Đối với Bơ Sáp bạn thái từng miếng mỏng vừa ăn. Nếu bạn thích có thể kết hợp thêm một số phụ liệu khác như carot hoặc một số loại rau củ tươi khác.

Bước 3: Cuốn cơm sushi

Tiếp theo đó bạn rải đều cơm dẻo lên trên bề mặt lá rong biển, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để được món sushi hấp dẫn, và trỏ lên phong phú, bắt mắt hơn.

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi ngon

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi ngon

Những phần sushi sau khi được cuốn lại trông rất ngon và bắt mắt, chúng có màu sắc hài hòa của cá hồi, quả bơ và rong biển.

Bạn có thể trang trí bổ sung thêm trứng tôm muối lên trên những miếng sushi hoặc trứng dán :D.

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi và trứng tôm ngon

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi và trứng tôm ngon

Sushi cá hồi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản rất bắt mắt và tốt cho sức khỏe của bạn, chúng thường được ăn kèm với mù tạt và xì dầu.

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi ngon

Cách làm sushi đơn giản với cá hồi ngon

[youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=hNpgVEygRyc” width=”520″ height=”315″]

Video hướng dẫn cách làm sushi tại nhà chi tiết

Trên đây là cách làm sushi đơn giản mà bạn có thể tham khảo trổ tài tại nhà, sự kết hợp giữa tinh bột từ gạo và dưỡng chất dong biển và cá hồi và một số nguyên phụ liệu khác, đây sẽ là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn.

Lưu ý: Đôi khi cá hồi sống ăn có vẻ tanh (tanh như dầu cá ấy), nếu bạn nào không quen có thể chế biến kết hợp với một số món chín, như trứng rán hay một số hải sản khác.

Chúc các bạn thành công!

 

Đánh giá bài viết
4 Sao, 1 Phiếu đánh giá
Share

Bình luận và hỏi đáp

Email của bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *